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夏天喝(hē)白酒，這(zhè)幾點要注意！

夏天喝(hē)白酒，這(zhè)幾點要注意！

白酒不宜與啤酒、紅酒、可樂(yuè)、汽水(shuǐ)等混合飲用，因為(wèi)這(zhè)類酒水(shuǐ)飲料中的(de)成分與白酒混合的(de)話(huà)，會加快身(shēn)體(tǐ)吸收酒精，從(cóng)而增加肝髒負擔，混飲更容易醉，夏季飲白酒時(shí)，宜多喝(hē)礦泉水(shuǐ)，不僅可以保持醬酒的(de)醇正口感，也有(yǒu)以利于酒精的(de)稀釋，不易醉。

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2021

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醬酒百科(kē)｜品醬酒的(de) “333” 原則

醬酒百科(kē)｜品醬酒的(de) “333” 原則

對(duì)于剛開(kāi)始喝(hē)醬酒的(de)朋友(yǒu)來(lái)說(shuō)，初飲入口時(shí)，可能稍有(yǒu)感覺辣口，這(zhè)時(shí)候隻要學會“333”飲酒原則，就能品味到醬香酒獨特的(de)味道(dào)了，所謂“333”飲酒法，主要是指：先用小(xiǎo)杯細品三口，三口以後就适應醬香；再用小(xiǎo)杯豪飲三杯，此種飲酒法也被愛酒人(rén)士稱為(wèi)“三三不斷”。

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2021

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成義醬酒的(de)秘密之｜第七輪次取酒

成義醬酒的(de)秘密之｜第七輪次取酒

秋天不僅是一個(gè)豐收的(de)季節，也是咱們釀酒業(yè)一個(gè)重要的(de)工(gōng)藝節點，第七輪次取酒。 原料科(kē)普：成義醬香酒用料采用的(de)是貴州本地(dì)生(shēng)産的(de)紅纓子(zǐ)糯高(gāo)粱，這(zhè)種高(gāo)粱粒小(xiǎo)、皮厚、澱粉含量高(gāo)，能夠經得起多次蒸煮。外(wài)地(dì)的(de)高(gāo)粱一般在五次取酒之後，澱粉就被榨幹了，是不能完成七次取酒的(de)。（其他(tā)工(gōng)藝醬酒，工(gōng)藝中不包含七次取酒這(zhè)道(dào)工(gōng)序）

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為(wèi)什麽說(shuō)醬香酒具有(yǒu)更高(gāo)的(de)收藏價值

為(wèi)什麽說(shuō)醬香酒具有(yǒu)更高(gāo)的(de)收藏價值

雖然與國(guó)外(wài)葡萄酒悠久的(de)投資和(hé)收藏曆史相(xiàng)比，我國(guó)白酒隻能算(suàn)是投資和(hé)收藏界的(de)"新兵(bīng)"。但(dàn)近(jìn)年(nián)來(lái)，随着茅台、五糧液、老(lǎo)郎酒等一批中高(gāo)檔白酒在拍(pāi)賣會上(shàng)價格屢創新高(gāo)。讓國(guó)人(rén)看(kàn)到逐漸看(kàn)到了中高(gāo)檔白酒的(de)投資收藏價值，在2011年(nián)間(jiān)的(de)拍(pāi)賣的(de)一瓶上(shàng)世紀50年(nián)代的(de)茅台價格從(cóng)103萬元飙升至184萬。 不到一年(nián)的(de)時(shí)間(jiān)漲了足足80萬，可見白酒投資和(hé)收藏市(shì)場(chǎng)的(de)利潤空間(jiān)之大從(cóng)而引發了一股中高(gāo)檔白酒投資和(hé)收藏熱潮。 在茅台、懷酒、國(guó)台等高(gāo)檔醬香型酒品的(de)帶動下(xià)，醬香型白酒也越來(lái)越受到消費(fèi)者的(de)認可，人(rén)們也越來(lái)越喜歡收藏和(hé)投資醬香型白酒。

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