讓酒文(wén)化(huà)成為(wèi)行(xíng)業(yè)的(d≤↓♥✘e)精神支撐和(hé)寶貴财富

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2022-10-28

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讓酒文(wén)化(huà)成為(wèi)行(xíng)業(yφ✔₹è)的(de)精神支撐和(hé)寶貴财富——2017年(nián)4月(yuè)9日(rì)宋代官窖發布會(huì)↕←ε₩緻詞王新國(guó)

仁懷是(shì)中國(guó)酒都(dōu)，以悠久的(≤∏∑de)釀酒曆史和(hé)醬酒文(wén)化®≤(huà)享譽海(hǎi)內(nèi)外(wàΩ✔☆i)。2007年(nián)，一(yī)個(gè)偶然的(de)機(₽≤↑jī)遇，貴州酒中酒集團在建設茅台鎮古鎮酒業(yè↕€∑×)的(de)過程中，發現(xiàn)了(le)保存完好(hǎo)的(​​de)古代窖池。經過國(guó)內(nèi)外(wà'∞i)考古專家(jiā)的(de)專業(yè)鑒定，證明(míng)這(zh→₹è)是(shì)宋代晚期釀酒物(wù)質文(wén)化(hδ₽ε>uà)遺産，是(shì)茅台鎮非常珍貴的(de)釀酒曆史&≈‌遺迹遺存，這(zhè)也(yě)是(shì)我‍©§們聚集于此的(de)目的(de)所在。

宋代官窖的(de)發現(xiàn)，具有(yǒu)重要(yào)的(d>♠§σe)曆史價值。在華夏文(wén)化(huàΩ "£)輝煌燦爛的(de)宋代，茅台鎮上(shàng)就(↕™jiù)彌漫著(zhe)釀酒的(de)芬芳，這(zhè)證明(míng)了(l↑✔Ω®e)“中國(guó)酒都(dōu)”的(de)實至名歸。宋代官窖•× γ釀酒作(zuò)坊遺址的(de)發現(xi>>☆àn)和(hé)出土(tǔ)，把茅台鎮的(de)釀酒曆史≈∑向前推了(le)近(jìn)千年(nián)。

宋代官窖的(de)發現(xiàn)，是(shì)中國α÷(guó)釀酒行(xíng)業(yè)的(de)重大(dà)事(shì)件(£<↕≠jiàn)。這(zhè)些(xiē)宋代釀酒文(wén)物(wùα¥)的(de)出現(xiàn)，再現(xiàn)了(le)‍↓茅台鎮久遠(yuǎn)的(de)醬酒文(wεαén)化(huà)，對(duì)研究中國(guó)醬香酒工(g✔ ōng)藝和(hé)曆史發展，具有(yǒu)±✘重要(yào)的(de)意義。

宋代官窖的(de)發現(xiàn)，也(yě)≥∏∏是(shì)釀酒行(xíng)業(yè)的(d λ≥e)重大(dà)機(jī)遇。它進一(yī)步ε§<★傳承和(hé)宣揚了(le)茅台鎮的(de)白(bái)酒文(wén↔§×)化(huà)，讓外(wài)界認識和(hé)了(le)↔↓≠解了(le)茅台鎮的(de)深厚底蘊和(hé)神秘魅力↔β¥，這(zhè)裡(lǐ)獨特的(de)曆史、環境和(hé)氣候∑₽≠¶，造就(jiù)了(le)世界上(shàng)獨一(yī)無二的(de©✘÷‌)醬香白(bái)酒。這(zhè)是(shì)宋代官窖凸顯出的♠λ•(de)重大(dà)價值。

當前，中國(guó)酒類市(shì)場(chǎng)已₽εδ出現(xiàn)了(le)新變化(huà)。現(xiàn)™Ω☆©階段，酒類行(xíng)業(yè)複蘇成為(wèi)不(bù)可(kě≥"•∞)逆轉的(de)大(dà)趨勢，在消費(fèi)者主權時(shí)代，酒類消費β≥(fèi)回歸到(dào)理(lǐ)性水(shuǐ)平，供給側結構性γ∏​♦改革給市(shì)場(chǎng)發展提出新"βα 要(yào)求，個(gè)性化(huà)、特色化(huà)酒類消費(f‍☆èi)需求快(kuài)速增長(cháng)，文(wén)化(huà)內©↓(nèi)涵空(kōng)前凸顯。

中國(guó)酒類流通(tōng)協會(huì)召開ε‌®☆(kāi)宋代官窖發布會(huì)，正是(shì"♥∑)為(wèi)了(le)保護和(hé)發揚中國(guó)酒→≈文(wén)化(huà)，讓酒文(wén)化(huà)成為(wèi≠≠)行(xíng)業(yè)的(de)精神支撐和(hé)寶貴财富。在π 文(wén)化(huà)的(de)力量下(xià)，中< λ國(guó)酒類市(shì)場(chǎng)必将譜☆™"•寫出更多(duō)華彩樂(yuè)章(zhāng)。

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坤源酒業(yè)，貴州醬香白(bái)酒，醬香酒，白(bái)酒，貴州白(♦δ™bái)酒